本文摘要：据报导，河南汴京杞县放射性物质钴60事件，一个多月来沦为热点，同时也把"电离辐射技术"这个陌生的专业字眼带回了公众面前。

据报导，河南汴京杞县放射性物质钴60事件，一个多月来沦为热点，同时也把"电离辐射技术"这个陌生的专业字眼带回了公众面前。电离辐射--的俗名，照耀的照。这两个字的融合本归属于核辐射的范围，可是如今，电离辐射这个词早已和我们不吃的联系在了一起，于是产生了一个改版的名词：电离辐射食品。

但是很少有人告诉，自己不吃的食品哪些有可能就是被电离辐射过的？电离辐射技术主要用作消毒电离辐射食品，是会用一种辐射加工技术，运用γ-射线的太阳光对食品展开加工处置，在强劲的化学系和生物效应下，对食品展开杀虫、消毒、维持营养品质和缩短保质期的类似食物。生活中究竟哪些食品是电离辐射食品？从干果果脯到水果蔬菜、从大蒜到辣椒粉、还有饭桌上的熟肉，冰箱里的冻虾仁，方便面里的调料，甚至是调理身体的中药丸，他们都有可能是电离辐射食品。由于电离辐射食品要超过的消毒效果，必须有放射源，所以当很多人告诉自己不吃下的中药丸、辣椒粉、甚至大蒜都是这种食品时，展现出出有的吃惊和后怕可想而知。

于是不已有人要回答，为什么一定要用放射性物质展开食品的消毒，甚至像中药丸这样的药品也要重新加入其中。一位长年专门从事中药生产管理的业内人士讲解了其中的缘由：“只不过外人很陌生，腊这个工作的人并不陌生。

中药材本身从地下挖出通过人的加工，在这个过程当中他有很多的细菌在里面，还包括大肠杆菌和很多的杂菌。这些东西通过粉粹通过清除晒干浸泡，打伤粉。

打伤粉以后装有上袋子，送往农科所展开钴60消毒。这在过去是不不存在的，过去用硫磺粪，这样去一些虫子，不想他腐烂变质。

这个粉子钴60灭亡完了以后返回工厂再行加工成蜜丸，蜜丸（中药丸）蜡封以后装上盒，再行新的装箱以后整箱的再行去一次钴60，往往这样出来的产品没菌了，到现在还是用这种方法。”各国的电离辐射食品标准不一世界上第一家商业食品电离辐射工厂1991年就在美国佛罗里达州登记。

截至目前，世界上42个国家月批准后了240多种电离辐射食品的标准。有些国家则严苛禁令电离辐射食品。在我国，目前约有将近百种电离辐射食品通过了检验，早已有28个省市自治区创建了50多个电离辐射装置，专业的大型电离辐射工厂也早已超过了80-100家左右。

2005年我国全年电离辐射食品产量就已超过世界电离辐射食品总量的三分之一，可谓电离辐射食品产量大国。专家：标准线内的电离辐射食品安全但是，河南钴60事件让电离辐射技术的应用于范围浮出水面，也让人们的心托了一起。放射性物质电离辐射过的东西，人不吃了究竟安全性不安全性？下面我们就来连线中国疾病控制中心营养与食品安全所罗雪云教授：主持人：从您的研究来看，我们想要告诉，电离辐射食品究竟对我们身体健康是不是危害呢？罗雪云：实质上这个电离辐射食品，世界各国对它的安全性都十分的注目。

刚是提及了美国，从1955年就开始研究它的安全性，做到一般的拒绝，电离辐射食品拒绝展开两种动物经过两年的实验研究，还包括它的疾病毒性，致癌性、致畸性和致多变性，还有它的生长实验，一共要做到4代甚至7到8代的动物实验，所以从动物实验上来讲是这样的，我们国家从50年代就开始展开了电离辐射食品的毒性研究，70年代在国家科委的组织领导下，在全国范围内，比如说北京、上海、天津、四川、河南、山东、广东都展开了大量的研究工作，尤其要明确提出来的就是我们卫生部的组织先后在刚我们提及的那些省市自治区、直辖市展开了大量的人体实验，事实实验，就是不吃电离辐射食品，一共做到了将近450个人，试用时间从7坦诚15周。就是不吃了一个50天到三个半月，不吃的电离辐射食品的品种一共有35种，电离辐射食品占到膳食食品的19%到70%，在做到实验的期间，大米可以不吃到一斤每天，就是电离辐射过的大米，所以那么展开了还包括血液生化、还有染色体分析、肝肾的扫瞄展开了全项目的检验，都没找到有什么问题。

所以根据世界卫生组织，根据世界各国都展开了大量的研究，所以他们指出，获得的结论是10个kGy以下的产品，不必须再行做到毒理学的安全性评价，我们国家以定的电离辐射的剂量，电离辐射食品的标准都在10个kGy以下，比如说肉、熟肉都是在8个kGy。主持人：就是说在标准线以下的都是归属于安全性的？罗雪云：对。

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