本文摘要：酸奶是现今最盛行的康健饮料之一，它其中含有多种微量元素，以及维生素，含有一定的卵白质与脂肪，自从益生菌被标榜为新一代的保健食品，有越来越多人开始用种种各样的方式增补，例如喝酸奶、乳酸菌饮料，可是近期，河南省市场监视治理局网站公布关于19批次食品不及格情况的通告，含有1批益生菌乳酸菌风味饮品出问题了。

酸奶是现今最盛行的康健饮料之一，它其中含有多种微量元素，以及维生素，含有一定的卵白质与脂肪，自从益生菌被标榜为新一代的保健食品，有越来越多人开始用种种各样的方式增补，例如喝酸奶、乳酸菌饮料，可是近期，河南省市场监视治理局网站公布关于19批次食品不及格情况的通告，含有1批益生菌乳酸菌风味饮品出问题了。由虞城县芒种桥嘉佰乐生活广场销售的标称山东达利园牧业有限公司委托河南植蓓饮品有限公司生产的益生菌乳酸菌风味饮品，经河南省口岸食品磨练检测所检测，卵白质检出值为0.03g/100g，尺度划定为不小于0.7g/100g。该产物卵白质低于尺度值一半还多，可见其营养身分严重不达标，侵犯到消费者正当权益。卵白质是人体的主要组成物质并提供多种氨基酸，属于四大焦点营养素之一，乳制品中卵白质含量过低说明产物品质不达标。

饮料行业的消费升级偏向是营养和康健，即从“好喝”向“喝好”转变。所以生产厂家要做好食品羁系事情，保证食品品质，让大家喝上康健、及格的益生菌乳酸菌风味饮品。河南省市场监视治理局表现，针对抽检发现的问题，对于不及格样品商丘市市场羁系部门对涉及单元依法处置惩罚，责令查清不及格产物的批次、数量、流向，召回不及格产物，接纳下架等措施控制风险，分析原因举行整改，并依法予以查处。

益生菌可以资助维持肠道平衡、资助消化，也会发生一些微量的元素如：制造维他命B、维他命K。所以吃益生菌不是治本，它只是调整体质、改善症状。乳酸菌多数身分是益生元，可以辅助为益生菌提供食物，但不能百分之百增补益生菌。

而且乳酸菌饮料为了口感更好，含糖量都偏高，糖尿病患者不建议服用。

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